Piacentino Ennese

Il "Piacentinu ennese", è un formaggio siciliano a pasta dura prodotto con latte di pecora intero in forma cilindrica.

Il sapore è molto delicato e aromatico
Il Piacentinu Ennese è un formaggio con crosta ha una vivace colorazione giallo oro e il sapore, molto delicato e particolare, risente dell'aroma dello zafferano che varia in base alla durata della stagionatura.