Lenticchia nera di Leonforte
Lens culinaris Medik. è una pianta dicotiledone della famiglia delle Fabaceae (o Leguminose)[1] detta volgarmente lenticchia, coltivata sin dall'antichità.
La lenticchia è una pianta annuale erbacea, alta da 20 cm a 70 cm. Gli steli sono dritti e ramificati.
Le foglie sono alterne e composte (imparipennate con 10-14 foglioline oblunghe) e terminano con un viticcio generalmente semplice o bifido. Sono munite alla base di stipole dentate.
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