Salame Sant'Angelo di Brolo - peso circa 0,500 Kg
Preparato con carni suine fresche, cosce e filetti compresi tagliati a cubetti. Condito con sale e pepe nero a mezza grana, insaccato in budello naturale di suino.
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Stagionatura minima 25 gg.
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Conservazione 180 gg
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Sfuso: max a 20°
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Sottovuoto: max a 4°
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